Традиционный скандинавский завтрак

25.11.2008, 6:00 Приятного аппетита!

ВКонтакте Telegram Одноклассники Twitter

Символом Великобритании стала её «Овсянка, сэр!» - завтрак, а что же такое традиционный скандинавский завтрак?

Отваренная картошка - 200 г
Лук порей - 1 шт.
Лосось (семга или форель) - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Укроп - 3 веточки
Кинза - 3 веточки

Яйца отварить «в мешочек». Картофель нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле с мелко нарезанным пореем. Когда порей поджарится, добавить ломтики лосося и нарубленную зелень. Выложить на тарелку, водрузив сверху два яйца, надрезав их так, чтобы растекающийся желток привнес радостных красок этому утреннему блюду.