«Хохлома»
03.04.2010, 12:30 А-ля рюс
Хохломская посуда, исключающая традиционные европейские приборы — вилку и нож, давно уже ушла из повседневного обихода. В советские годы есть с «хохломы» было не принято, казалось, еда испортит роскошную роспись. Возможно ли всё-таки использовать расписную посуду по назначению? Это пытаются выяснить ресторатор Аркадий Новиков и приглашённые эксперты.
Удастся ли экспертам программы справиться с блюдами европейской кухни, прочно вошедшими в наш рацион, используя только аутентичный хохломской сервиз? В их задачу входит не только сытно поесть с хохломской посуды, но и найти ей применение.
Эксперты программы:
Александр Добровинский - адвокат, обладатель коллекции советского фарфора и агитационного лака;
Татьяна Метакса - первый заместитель генерального директора Государственного музея Востока;
Павел Каплевич - заслуженный деятель искусств, художник, продюсер;
Ирэн Камо - обозреватель журнала «Сноб», коллекционер;
Евгения Микулина - главный редактор журнала «Архитектурал Дайджест».
