Какие ароматные травы для чая можно посадить на даче — ТОП-8
4 875
Фото, видео: www.globallookpress.com / David & Micha Sheldon
Некоторые ароматные травы не только дарят удивительный вкус чаю, но и успокаивают, тонизируют и имеют другие полезные эффекты.
Не у всех людей есть возможность сбора различных трав в полях и лесах, а качество продаваемых на рынке находится под вопросом. Многие культуры для приготовления чая можно вырастить самостоятельно. Селькор, председатель Общероссийской организации «Садоводы России» Андрей Туманов рассказал 5-tv.ru, какие ароматные травы можно собрать у себя на даче.
Мята
Пожалуй, мята — это наиболее популярное растение, которое используют и для приготовления чая, и в различных блюдах, и в народной медицине. Напиток с добавлением мяты имеет два противоположных эффекта: тонизирует и успокаивает. Конкретное воздействие на организм зависит от количества выпитой жидкости, его крепости и дополнительных компонентов. Есть и ряд других полезных свойств такого чая, например:
- Укрепляет иммунитет благодаря высокому содержанию витамина C;
- Содержащийся в мяте ментол облегчает дыхание, снимает заложенность носа;
- Обладает сосудорасширяющим действием и очищает сосуды;
- Активизирует работу мозга;
- Благотворно влияет на работу сердца и системы кровообращения.
- Способствует выведению токсинов из организма.
Существует множество видов мяты, среди них есть однолетние и многолетние. Она хорошо растет на самых разных почвах и не нуждается в ярком солнце. Однако при выращивании этой культуры помните о сдерживании ее распространения.
«Надо помнить о том, что мята — это еще тот сорняк. Если вы выращиваете у себя на даче, вам придется бороться с мятой. По крайней мере, не дать ей расползаться… Она здорово задавливает всех остальных», — уточнил садовод.
Люди, страдающие от некоторых заболеваний, должны проявлять осторожность с подобным чаем. Например, мята противопоказана при гипотонии (пониженное давление), при беременности, в возрасте до трех лет. При повышенной кислотности желудка пить мятные напитки нужно с осторожностью.
Мелисса лимонная
По-другому ее называют лимонная мята. Это растение тоже добавляют в разные блюда, соусы, маринады и заваривают чай. Оно обладает приятным ароматом лимона с ноткой мяты.
Полезные элементы, содержащиеся в растении, помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях, ревматизме, атонии желудка. Чая с мелиссой рекомендуют в качестве успокаивающего средства и при больших умственных нагрузках.
Люди с язвой и артериальной гипотензией должны быть осторожны при употреблении напитков с лимонной мятой.
Шалфей
Используется не только в декоративных, но и в лечебных целях. Существует несколько сотен видов шалфея, в основном, многолетние. Некоторые сорта прекрасно растут на полутенистых участках, другие предпочитают хорошо освещенные. Растению нужна рыхлая питательная почва с нормальной кислотностью.
Шалфей считают одним из рекордсменов по количеству полезных свойств. Он содержит много витаминов и антиоксидантов, стимулирует заживление ран и снимает воспаление, улучшает когнитивную функцию, помогает с контролем уровня сахара в крови и поддерживает здоровье полости рта.
ТОП-8 лучших плодово-ягодных кустарников для дачи
Как и многие другие ароматные травы, шалфей имеет ряд противопоказаний. Например, его не следует употреблять во время беременности и при грудном вскармливании, наличии эпилепсии, гипотонии, в период обострения хронических патологий мочевыделительной системы, поражении щитовидной железы, наличии бронхиальной астмы.
Лаванда
Лаванда — еще одна ароматная трава, которую можно вырастить на даче. Но стоит внимательно подойти к выбору конкретного вида, ведь не все они способны пережить наши зимы. В некоторых случаях опытные садоводы высаживают лаванду в специальные вазоны и при похолодании переносят в теплое место. Растение любит хорошо освещенные участки с сухой песчаной или каменистой почвой.
Чай из лаванды помогает при плохом настроении, стрессе, успокаивая и снимая усталость, дарит мирный и здоровый сон. Также на основе данного растения делают масло, которое активно используют для наружного применения. В некоторых странах лаванда нашла применение и в качестве пряности и в кулинарии, но в России пока не набрала серьезную популярность в блюдах.
К противопоказаниям относятся: индивидуальная непереносимость, беременность, дефицит железа и йода в организме, гормональные сбои, онкологические заболевания.
Ромашка аптечная
Эта культура не требует особого ухода, хорошо растет на слабокислых почвах с нормальной освещенностью. Ромашку даже поливать не нужно, в большинстве случаев она обходится осадками. Еще одной особенностью растения является способность разрастаться самостоятельно через самосев.
Чай делают из цветков ромашки. Он обладает успокаивающим и антибактериальным эффектом, помогает при отравлениях и заболеваниях полости рта, поднимет настроение и работоспособность, способствует снижению уровня сахара в крови.
Ромашковый чай довольно универсален и при умеренном употреблении не имеет побочных эффектов. Однако такой напиток противопоказан при индивидуальной непереносимости, беременности, диарее, во время приема препаратов с седативным и мочегонным эффектом. Люди с пониженным артериальным давлением должны относится к данной культуре с осторожностью.
Зверобой
Существует около 300 разновидностей зверобоя. Многолетнее растение нуждается в хорошо освещенном месте, защищенном от холодного ветра. Предпочитает хорошо дренированные песчаные или суглинистые почвы, на кислых растет плохо. Нуждается в добавлении компоста и подкормки для лучшего роста.
Заваривают верхние листочки с цветами. Чай из зверобоя обладает множеством полезных свойств. Его пьют при гриппе и простуде, заболеваниях почек и печени, хроническом гастрите и колите, язве желудка, геморрое. Помогает он и при некоторых гинекологических проблемах, мигрени, зубной или суставной боли. Напиток из данного растения поднимет настроение и укрепит иммунитет.
Чай из зверобоя не надо пить при наличии гипертонической болезни, во время приема антидепрессантов, антибиотиков, а также беременным и кормящим женщинам. Также растение обладает свойством заметно повышать чувствительность кожи к ультрафиолету. Не рекомендуется людям с ВИЧ.
Иван-чай
Растение известно под разными именами, в том числе его называют кипрей, кипрейник, иван-трава, плакун. Растет на хорошо освещенных местах с сильно минерализованной суглинистой почвой. Иван-чай следует оградить, чтобы лишить его возможности бесконтрольного размножения.
Для приготовления чая лучше использовать цветки или листья. В растении содержится большое количество микроэлементов, например, витамина C в нем больше, чем в апельсине или лимоне. Иван-чай содержит органические кислоты, флавоноиды и фитостеролы, а также железо, медь, марганец, кальций и другие вещества. Напиток на основе этой культуры помогает при заболеваниях мочеполовой системы, кровотечениях, его используют в качестве обезболивающего, антисептического и успокаивающего.
Иван-чай не рекомендуется употреблять детям до шести лет, при беременности и кормлении грудью и при индивидуальной непереносимости.
Цикорий
На своем дачном участке можно вырастить и цикорий, который знают в качестве заменителя кофе. По словам эксперта, такой напиток будет весьма полезным. Высаживать его придется регулярно, на суглинистой почве с хорошей освещенностью, подальше от ценных культур.
Растение обладает внушительной надземной частью, но в лечебных и пищевых целях используют семена и корни. Растение богато каротином, витаминами, тиамином, рибофлавином, а также микроэлементами: кальцием, натрием, железом, магнием. Но больше всего его ценят за содержание инулина — это натуральный полисахарид, подходящий для диетического питания (при сахарном диабете). Цикорий улучшает иммунитет и обмен веществ, снимает стресс и усталость, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.
Не рекомендуется употреблять данное растения людям с гипотонией, варикозным расширением вен и желчнокаменной болезнью.
Существуют и другие ароматные травы, которые можно вырастить у себя на дачном участке, например, алоизия трехлистная, душица обыкновенная, иссоп лекарственный и прочие. Важно помнить, что подобные культуры обладают сильным действием. Поэтому нужно внимательно изучать влияние каждого растения на организм перед приемом или даже проконсультироваться со специалистом.