Кишечная палочка и пальмовое масло. Проверяем творог
10 июн, 8:55 Знание-сила
В этом выпуске расскажем, как найти в твороге пальмовое масло, зачем недобросовестные производители добавляют в продукт мясной клей и исследуем в лаборатории образцы на наличие смертельно опасных бактерий.
Разберемся, как проверить качество творога в домашних условиях с помощью ультрафиолета, горячей воды или сковороды. Какие признаки говорят о нарушении технологии его изготовления.
