Почему крем-суп вреднее солянки — объясняет диетолог

05.04.2019, 12:56 4 544 0

Диетолог Андрей Бобровский прокомментировал рейтинг популярных в России супов, который составили его коллеги в Федеральном исследовательском центре питания и биотехнологии.

Медики назвали солянку наименее полезным первым блюдом для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и гипертоников из-за ее калорийности.

Собеседник Пятого канала отметил, что солянка, приготовленная по традиционному рецепту, менее калорийна, чем любой крем-суп.

— Да, конечно, солянку можно приготовить так, что там ложка стоит, — отмечает эксперт.

По калорийности солянку опережает плитка шоколада и даже каша с маслом.

Говоря о наиболее полезных супах, Бобровский поддержал овощные первые блюда и вспомнил традиционный русский суп «ботвинья», который готовится на отваре первых весенних всходов, богатых питательными элементами.

Ранее диетологи Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии назвали солянку самым вредным супом.

Ранее Пятый канал публиковал видеорецепт супа из щавеля с секретом от шеф-повара.