Роскачество обнаружило плесень и кишечную палочку в пельменях
1 211
0
Фото: Globallookpress.com
Перейти в Дзен
Есть новость?
Присылайте »
Лабораторные исследования показали, что в полуфабрикатах отечественного производства нет ГМО, тяжелых металлов и пестицидов, однако некоторые образцы все же могут нанести вред здоровью.
Эксперты Роскачеста изучили ассортимент пельменей в российских магазинах и пришли к неутешительному выводу: ни одна из 48 марок не может претендовать на «Знак качества». В эксперименте участвовали полуфабрикаты стоимостью от 90 до 640 рублей за килограмм.
Как сообщает РИА Новости, в 16 случаях были зафиксированы отклонения по микробиологическим показателям. Анализ показал наличие бактерий группы кишечной палочки и других болезнетворных микроорганизмов. Это может быть связано с несоблюдением санитарно-гигиенических требований на производстве и нарушением температурного режима при транспортировке, хранении или при реализации.
Вместе с тем в исследуемых образцах не были найдены ГМО, тяжелые металлы, пестициды и токсичные консерванты. Эксперты также не обнаружили ни крахмала, ни перемолотых костей в фарше, лишь одна марка пельменей допустила попадание хрящей.
Ранее Пятый канал рассказывал, как эксперты планируют проверять злаковый хлеб.