Соусъ бешамель

05.04.2016, 7:15 Кухня А-ЛЯ РУСтам

Бешамель – очень распространённый соус. Сегодня шеф-повар Рустам Тангиров готовит его по рецепту из книги XIX века: здесь есть несколько особенностей и секретов.



ad