Мурманская треска

19.06.2014, 6:25 Есть можно!

Зеленовато-оливковая атлантическая треска всегда находилась в топе рыбного промысла. В честно замороженном филе сохраняются и вес, и запах, и цвет. По оливковом отблеску филе трески можно отличить от популярной китайской подделки – пангасиуса. По цвету же легко оценить и свежесть рыбки.



ad