Чёрная икра

18.04.2014, 7:50 Есть можно!

Чёрная икра бывает белужья, осетровая, севрюжья. Натуральная икра обладает целой палитрой оттенков: от светло-зелёного до тёмно-серого. Иссиня-чёрная — точно подделка. При этом, в одной банке все икринки должны быть одного цвета. Созревшая свежая икра целая, не липкая, легко лопается.



ad