Пьянеют ли сомелье во время дегустаций
1 048
Фото, видео: 5-tv.ru
Сомелье из Петербурга Екатерина Долгая рассказала, чем отличается шампанское от игристых вин, профессии и винных картах.
Часто ли у вас возникают вопросы к людям, которые делают вашу жизнь лучше и интересней? Сомелье Екатерина Долгая посетила студию 5-tv.ru и ответила на пять вопросов, которые чаще всего бесят ее коллег.
Екатерина работает сомелье в одном из популярных петербургских ресторанов, но начинала свою карьеру с должности официантки в 17 лет. Работодатель заметил интерес и знания девушки во время консультации гостей по винной карте и предложил ей оплатить курсы сомелье. В 19 лет она заступила на новую должность и постоянно повышает квалификацию, хотя получила высшее образование в сфере экономики. Сейчас Екатерина учится в Австрийской винной академии в городе Руст и получает квалификацию Wine and Spirits Esucation Trust.
Девушки-сомелье уже не редкость в наше время. Профессия давно стала не только мужской, но и женской. Некоторые гости до сих пор относятся с недоверием к сомелье женского пола, но мир меняется и знатоком вина может стать любой человек. Люди этой профессии формируют винную карту заведения и создают винные тенденции. Именно они решают, какое вино вы будете пить за ужином в ресторане. Смотрите обо всем этом в проекте 5-tv.ru «Пять глупых вопросов, которые бесят».
Ранее 5-tv.ru рассказывал о том, как группа крови влияет на алкогольную зависимость. Американские и японские ученые выяснили, какие люди имеют сильную склонность к алкоголизму.