Бутерброды с хамсой и перепелиным яйцом (Черноморское побережье)
Фото, видео: 5-tv.ru/Пятый канал
Рецепт:
- Кусочки хлеба обжарить на сковороде в сливочном масле. Разрезать пополам.
- Хамсу промыть, почистить и разрезать.
- Яйцо отварить, почистить и нарезать кружочками.
- Картофель отварить, сделать пюре. Пюре поместить в кондитерский мешок.
- Огурец нарезать кубиками.
- Выложить на хлеб картофельное пюре, добавить свежий огурец, хамсу, перепелиное яйцо. Украсить укропом и подать на стол.
