Формирование культуры питания на Руси и русские яства
На Руси признаком достатка были определенные продукты, например, мясо или рыба. Они составляли основу богатого стола. Представители обеспеченной прослойки общества пренебрежительно относились к крестьянской кухне и тем самым лишали себя здоровой еды. Со временем жирное питание сказывалось на здоровье богатых людей, провоцируя различные заболевания. А кто-то и вовсе умирал за приемом пищи… Что же было дальше? Как менялась культура питания? Об этом в своей рубрике рассказывает ведущая и автор Вероника Грачева.
