«Есть ли мясо в колбасе?»

Сколько нас не пугали, что колбаса вредна для наших желудков, она по-прежнему занимает у нас на столе достойное место. Может ли высокая цена гарантировать качество? Должен ли производитель указывать на этикетке процент содержания мяса? Почему псевдомясные изделия дороже мяса? Почему в колбасных продуктах с каждым годом мяса становится всё меньше? И как выбрать безопасные сосиски, которые так нравятся детям?

Обсуждаем в Открытой студии в среду 19 января.