В олимпийском Сочи запретят макароны по-флотски
70
0
Перейти в Дзен
Есть новость?
Присылайте »
Роспотребнадзор опубликовал рекомендации для кафе и ресторанов, которые будут обслуживать гостей Олимпиады в Сочи. Главное условие - пища должна быть полезной. Управление по Краснодарскому краю составило список из 11 запрещенных для общепита блюд.
Всем без исключения ресторанам нельзя будет самостоятельно готовить пиво, любые алкогольные и даже безалкогольные напитки, например морс и компот. На два олимпийских месяца категорически запрещено использовать творог из непастеризованного молока, вялить рыбу и сушить грибы. Отдельным пунктом прописано, что в кафе нельзя готовить овощные, мясные и рыбные консервы, а также подавать макароны по-флотски.
Оргкомитет Олимпиады будет самостоятеьно контролировать качество приготовленной пищи на территории Игр. Пока разрешения на работу на Олимпиаде получили 15 подрядчиков. Они должны создать около тысячи (967) кафе и ресторанов, которые смогут обслужить более 30 тысяч посадочных мест.
А вот для волонтеров и персонала на спортивных объектах дополнительно организуют восемь фабрик-кухонь. В их меню будет гуляш, бефстроганов, куриное филе, гречка и картофельное пюре.