Оливье угодил в экономические рейтинги. В канун праздников Общественная палата рассчитала "индекс" главной новогодней российской закуски

66 0

Перейти в Дзен Есть новость?
Присылайте »

Общественная палата в преддверии праздников рассчитала "индекс Оливье". Это такой способ - проверить, где дороже, где дешевле стоят продукты. Рассчитывается очень просто - сколько потратит хозяйка в каждом конкретном регионе, чтобы приготовить 2 килограмма самого популярного в России салата.

Получается, что самый дешёвый новогодний стол будет в Калмыкии, самый дорогой - на Чукотке... Наш корреспондент Максим Уразаев - подробнее.

Наш ответ индексу Бигмака - индекс Оливье. Новогодняя закуска со стола попала в экономические рейтинги и теперь не просто салат - мерило национального благосостояния. Повара только за. Во всяком случае Олег Пятаков. Оливье он режет по 10 килограммов в день и уверен: блюдо для российского индекса выбрано верно.

Считать, сколько стоит оливье в разных уголках страны - идея членов общественной палаты. Задумка не новА и суть проста - чем дешевле ингредиенты культового салата по отношению к зарплате, тем жизнь в регионе доступнее. Правда, средний показатель по России вышел подозрительно низким - 81 рубль за кило. Один из инициаторов введения индекса заверил - сам в эту сумму уложится и жену заставит.

Впрочем,  зарплата москвичей и без экономии высока. Что в рублях, что в килограммах Оливье. В среднем житель столицы в месяц зарабатывает почти 6 центнеров салата. Петербуржцы - менее сытые, на 200 килограммов меньше. Самый дорогой Оливье в Хабаровске - зарплаты там хватит лишь на 150 килограммов салата. При этом большинство россиян уверено - таз оливье на 160 рублей не приготовить.

К новому слову в экономике скептически отнеслись финансовые эксперты. По их мнению, удобнее всё-таки измерять российский уровень жизни американскими бигмаками.
Несмотря на все но, индекс оливье, видимо, будет жить. Во всяком случае его вновь посчитают в 13 году. Для сравнения. А для объективности данных в общественной палате думают ввести в экономику новые продукты питания. И всерьез предлагают ввести… индекс мандарина.