Сливочное или оливковое: какое масло самое полезное

12 июл, 12:01 Вероника Бакумченко 202 0

Nature: замена сливочного масла растительным поправит здоровье сердца

Замена сливочного масла растительным улучшит здоровье сердца. Результаты подтверждающего исследования опубликовали в журнале Nature Medicine.

Ученые выяснили, что замена сливочного масла растительным положительно отразится на состоянии организма.

Изучив анализы 113 человек, они пришли к выводу, что благодаря незначительному изменению рациона, можно серьезно снизить риск возникновения сахарного диабета и болезней сердечно-сосудистой системы.

Отличие заключается в содержании разных жиров. В сливочном масле — животные, в то время, как, например, в оливковом — растительного происхождения.

Потребление растительных масел улучшило липидный состав крови, который заключается в определении уровней триглицеридов, общего холестерина и холестерина липопротеинов.

Ранее 5-tv.ru рассказывал, чем для здоровья полезны лисички.