В составе не указано: в пельменях с российских прилавков нашли патогенные бактерии
570
Роскачество обнаружило патогенные бактерии и кишечную палочку в пельменях
Фото: © РИА Новости / Светлана Шевченко
Перейти в ДзенСледите за нашими новостями
в удобном формате
Чем покупателей кормят производители? Роскачество провело исследование и ответило на этот вопрос.
В пельменях, которые продаются в российских магазинах, были обнаружены кишечная палочка, патогенные бактерии и ингредиенты, которые производитель не указывает в составе. Об этом по результатам проведенных проверок сообщили в Роскачестве.
Проверки коснулись 20 самых популярных среди потребителей торговых марок. Они были исследованы по 587 показателям безопасности и качества.
Таким образом, в пельменях «Горячая штучка» было выявлено повышенное число микроорганизмов. Кишечная палочка была обнаружена в продукции «Останкинские традиционные», «Стародворье», «Ложкаревъ». В пельменях «Зеленая линия» и «Чернышихинские пельмени» нашли и микроорганизмы, и палочку.
Листерии были обнаружены в продукции торговой марки «ВкусВилл», а в «Горячей штучке», «Мясном дворике», «Сибирской коллекции», «Рестории» и «Тураково» нашли сальмонеллы.
Состав, указанный на упаковке, не совпал с настоящим у пельменей брендов «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково», Caesar, «Ашан». В некоторых из них были найдены частицы костной ткани, а других — соевый белок, мясо птицы, в том числе механической обвалки, крахмал, коллагеновый животный белок, клетчатку, пищевые добавки и камедь рожкового дерева.
В Роскачестве проинформировали производителей о нарушениях, обнаруженных в их продукции. Торговые марки, в свою очередь, уже сообщили службе, что приняли результаты исследования в работу. Торговые площадки также были уведомлены. Они провели претензионную работу с поставщиками.
Ранее 5-tv.ru рассказывал, чем рискуют любители тартара и карпаччо.