Не все одинаково полезны: как правильно выбирать фрукты и овощи
258
Фото, видео: www.globallookpress.com / Sebastian Kahnert; 5-tv.ru
При покупке внимание нужно обращать не только на сами продукты, но и на продавца.
С наступлением теплого сезона прилавки заполняются фруктами и овощами. Как выбрать лучшие?
Покупать любые продукты следует только в установленных местах торговли. В магазине в случае сомнений можно обратиться к ответственному специалисту по качеству.
На рынке продавец обязан предоставить документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность товара. В лавке должна поддерживаться чистота, продавец должен соблюдать правила гигиены и носить форму.
Также важно учитывать сезонность продуктов. Нередко внесрочный урожай получают с помощью химии. Даже у качественных несезонных фруктов и овощей бывает невыраженный вкус. Обращать внимание нужно на внешние признаки.
- Однородный цвет без пятен и налета;
- Естественный запах без посторонних ароматов;
- Плоды должны быть крепкими, в меру упругими.
По возможности следует оценить состояние наощупь. Слишком твердый — еще не созрел; слишком мягкий — перезрел и начал гнить.
Не стоит покупать фрукты и овощи с признаками повреждений. Наконец, полезно избегать продавцов, предлагающих скидку на некачественный товар.