Инсектициды, полудикие крестьяне: Ковальчук рассказал о бедах виноградников Бургундии
211
Президент НИЦ «Курчатовский институт» Ковальчук рассказал о бедах виноградников Бургундии
Фото, видео: www.globallookpress.com / Nikolay Gyngazov; 5-tv.ru
Перейти в Дзен
Есть новость?
Присылайте »
Модератор сессии о виноградарстве на ПМЭФ-2022 узнал о неприглядной стороне французского виноделия за бокалом Chambertin.
Президент НИЦ «Курчатовский институт» Михаил Ковальчук рассказал о проблемах виноградников Бургундии. По словам модератора сессии о современном виноградарстве и виноделии на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2022), из-за приверженности традициям и нещадной обработки инсектицидами во Франции серьезные проблемы с экологией.
Об этом Ковальчук узнал во время одной из своих рабочих поездок, встретившись там с аспирантом его покойного приятеля-академика РАН Константина Скрябина.
«Мы поехали с ним с двумя своими полковниками и там прилично обпились Chambertin, — признался президент научного центра. — Он говорит, здесь дикие крестьяне, полуграмотные, у них тут заболевания онкологические зашкаливают, потому что у них тут дустом засыпаны все виноградники условно. Он говорит, катастрофическая экология, <…> как их научили родители, они вот это и продолжают <…> Можно к этому отнестись по-разному, но существенная доля правды есть».
На аспиранта Ковальчук вышел в ходе странной ситуации, которую президент «Курчатовского института» пересказал с иронией. Он регулярно ездил между Женевой и Греноблем, но при этом не останавливался в Бургундии.
В один момент он решил, что хотел бы пообщаться о виноградарстве со знающими людьми. Однако в итоге ему попытались продать сомнительный продукт за баснословную сумму.
«В одну из поездок я решил, чтобы мне нашли какого-то внятного человека, с которым можно было бы поговорить по сути. Меня куда-то завели, какой-то пришел дяденька, который начал мне вбивать какое-то поганое вино за большие деньги», — иронично отметил Ковальчук.
После того, как он пресек попытку обмана, французы перед ним извинились и привели знающего человека, которым и оказался аспирант Скрябина.
Ранее 5-tv.ru писал о том, что Ковальчук на примере виноградников РФ доказал эффективность передовых технологий в АПК.