На грани фантастики: рецепт пирога без теста и муки от шефа Ивлева
327 261
Фото, видео: YouTube @IVLEV CHEF
Знаменитый русский повар поделился необычным способом приготовления пирога с творогом и салями в составе. Получится очень вкусно.
В майские праздники никому не хочется заниматься спортом, ходить на работу и даже готовить. Все ежедневная рутина кажется невероятно сложной. Именно поэтому шеф-повар Константин Ивлев на своем YouTube-канале решил поделиться простым рецептом пирога, для приготовления которого не понадобится даже мука и тесто.
Ингредиенты
Лаваш — 300 граммов;
Творог 9% — 400 граммов;
Яйцо — 4 штуки;
Сыр — 200 граммов;
Сливки — 250 граммов;
Салями — 100 граммов;
Маслины — 80 граммов;
Оливковое масло — 20 миллилитров;
Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
Насыпаем творог в миску и перемешиваем его. Разбиваем яйца, добавляем их к творогу. Отправляем в миску натертый сыр и оливки. Перемешиваем. Далее разрезаем лаваш на равные по размеру ленты, ровно накладываем их друг на друга, а после по длине лаваша перегибаем все слои пополам. Мелко разрезаем ленты — лаваш должен принять форму «широкой лапши».
Берем нарезанный лаваш и отправляем в миску. Измельчаем салями и также добавляем к ингредиентам. Заливаем смесь сливками и перемешиваем ее. Получившееся содержимое помещаем в форму для запекания и выравниваем. Саму форму следует очистить от остатков смеси, чтобы не появилось неприятного запаха при запекании. Сверху добавляем небольшое количество оливкового масла. Ставим форму в духовку на 45 минут при температуре 170 градусов.
После запекания следует дать пирогу остыть 10-15 минут. Извлекаем пирог из формы и подаем к столу. Приятного аппетита!
Ранее 5-tv.ru рассказывал о рецепте избавляющего от похмелья супа том ям от шефа Ивлева.