Бесплатное питание в школе: первые набитые шишки полезного нововведения

03.09.2020, 7:18 2 129 0

Другое испытание для школьников — посещение столовой, для многих — первое в жизни. В именно в этом году в было организовано бесплатное горячее питание для начальных классов. В исполнение указа президента. Меню не удивляет изысками, но это объяснимо — в среднем завтрак школьника в России стоит около 50 рублей, в Петербурге 61 рубль. Какие блюда за эти деньги предлагают — узнал Андрей Захаров.

«Две сосиски с гречкой. Я люблю гречку, но в столовой она мне не нравится».

Сочинения школьников на тему «Что давали на завтрак» сегодня будоражат интернет от Калининграда до Владивостока. Одних не устраивает гречка и чай, других — запеканка и каша.

«А еще нам дали бутерброд с колбасой и грушей. Я их съел, потому что они мне нравятся».

И таких мнений в одной среднестатистической средней школе Петербурга — аж, 679. Именно столько учеников начальных классов, тех, кто имеет право на бесплатное горячее питание.

«До конца доедите?»

«Дааааааааааа!»

«Если успеем — десять минут на завтрак!»

В то время как в столовой дети только засекают время, в горячем цеху уже все просчитали, взвесили и приготовили.

«В завтрак входит горячее блюдо, закуска, горячий напиток, фрукт и хлеб», — объясняет гендиректор компании по организации школьного питания Светлана Ланенкова.

Именно такой набор по расчетам Роспотребнадора составляет 25% дневного рациона школьника.

Всего за 61 рубль ученикам этой петербургской школы на завтрак гарантированы: запеканка из творога со сгущенным молоком, бутерброд с ветчиной, чай с лимоном и свежая груша. Все не меньше 490 граммов и 595 калорий. Отныне термины «горячее», а главное «сбалансированное» питание закреплены в законе.

Так, если ребенок учится в первую смену, ему должны завтрак, для второй — только обед. Когда дети занимаются больше шести часов — им положены два приема пищи. А трехразовое питание, если ученики остаются в школе с утра и до вечера. Это касается только учеников начальных классов. Родители старших детей по-прежнему будут платить за школьное питание.

Одни родители считают, что кормить необходимо всех учеников, причем бесплатно. Другие — не понимают, зачем их отпрыску завтрак, если они уже позавтракали дома.

Тут надо отметить, что в России по-прежнему две тысячи школ технически не готовы сами готовить горячие завтраки и обеды. Решают проблемы кто во что горазд, финансово, в первую очередь.

В Вологде, например, в одной из старейших школ за счет квадратных метров кабинета директора с нуля построили пищеблок, где теперь кормят всех учеников. А где-то, как в этой школе Красносельского района Петербурга, похоже, решили пустить ситуацию на самотек. К чему приводит такая альтернатива горячему питанию лучше всех знают врачи-педиатры.

«При избытке белка, жиров. Тяжелой пищи, могут быть функциональные расстройства ЖКТ. Которые в дальнейшем могут приводить уже к различным заболеваниям. Самые частые заболевания детского возраста — это различные дискинезии желчевыводящих путей, это реактивные панкреатиты, хронические гастроэдениты», — объясняет врач-педиатр, велдущий аллерголог детской клинки Артем Батин.

Булочки, поджаристые пирожки, соки из пакетов, просроченные продукты — в столовой появляются как правило из-за сбоев в системе контроля за организацией школьного питания. Недобросовестные поставщики, объединившись, могут диктовать свои цены и навязывать не лучшее качество.

«Конечно, если отрезать от кусочка хлеба там по десять грамм, то этого никто не заметит, а там получится совершенно много. Но опять же здесь ничего, кроме низового контроля и ответственности мы придумать ничего не можем», — объясняет экономист Дмитрий Прокофьев.

Для того, чтобы исправить ситуацию, эксперты рекомендуют общественникам активнее вносить недобросовестных бизнесменов в черные списки. На это у них есть три года. Именно столько времени регионам дали на раскачку. Право ребенка на вкусную и горячую пищу теперь защищает закон, не исполнять который нельзя. Ни с юридической, ни с моральной точек зрения.