Рецепт, который удивит гостей: варенье из чеснока — видео
792
Фото, видео: 5-tv.ru, www.globallookpress.com / © gourmet-vision
Перейти в ДзенСледите за нашими новостями
в удобном формате
Шеф-повар Рустам Тангиров делится с читателями 5-tv.ru невероятно простым, но необычным рецептом, который разнообразит любое блюдо.
Многие оказывались в ситуации, когда гости нагрянули совершенно неожиданно, и нет времени не только на приготовление сложного блюда, но и на поход в магазин. 5-tv.ru делится рецептом необычного топинга, который не только сделает любой ужин изысканным, но и не потребует дополнительной подготовки — варенье из чеснока!
Ингредиенты для чесночного варенья
Несмотря на то, что рецепт выглядит необычным, его составляющие просты и наверняка уже есть на вашей кухне. Для варенья из чеснока вам потребуется 200 миллилитров бальзамического уксуса, три столовые ложки сахара, немного растительного масла и сам очищенный чеснок — 100 граммов.
Рецепт чесночного варенья
В приготовлении необычный топинг тоже прост. На дно глубокой сковороды или сотейника налейте растительное масло и добавьте чеснок. Вместе с ним сразу же всыпьте сахар — это поможет избавиться от характерного запаха. Как только сахар начнет топиться, влейте в сотейник бальзамический уксус и оставьте варенье готовиться на медленном огне. Когда лишняя жидкость выпарится, переложите чесночное варенье в банку.
Конечно, в качестве десерта такое варенье подавать не стоит. Зато топинг прекрасно подойдет к блюдам из мяса и птицы. Особенно хорошо варенье из чеснока сочетается с холодными блюдами — например, мясными рулетами.
Ранее 5-tv.ru писал о том, как приготовить «ленивое» варенье из замороженной вишни.