Лайфхак: Как хранить продукты, чтобы они дольше не портились — видео
988
0
Фото, видео: www.globallookpress.com, Пятый канал
Что предпринять, чтобы ананасу, яблокам, картошке и сельдерею хорошо и долго жилось в вашем холодильнике?
С проблемой буйно прорастающей в холодильнике по весне картошки, наверное, знаком каждый. А между тем есть очень простое решение, которое может если не остановить, то хотя бы существенно замедлить этот процесс и сохранить ваш богатый прошлогодний урожай. Чтобы овощ не пускал корни, нужно хранить его вместе с яблоками. Содержащийся в них этилен не позволит картофелю прорасти. Но следует помнить, что держать корнеплоды лучше в деревянной или картонной коробке. А идеальная для хранения температура от четырех до десяти градусов.
А знаете ли вы, что сельдерей может сохранить свежесть в течение целого месяца? Для этого знающие люди рекомендуют завернуть его в фольгу, прежде чем убирать в холодильник. То же самое относится и к брокколи, ее тоже лучше всего хранить в фольге.
Свежий ананас тоже может ожидать своего часа в холодильнике довольно долго, не теряя при этом своих полезных свойств, если хранить его «вверх ногами». Просто отрежьте от плода верхушку и положите на блюдо срезанной частью. А если вам попался немного недозревший ананас, то именно в таком виде он быстрее «дойдет» до нужной кондиции и станет более сочным и сладким.
Ранее 5-tv.ru рассказывал, как правильно хранить лук, петрушку, укроп и другую зелень, чтобы она как можно дольше не теряла свою свежесть.