Лучшие марки кефира назвали в «Роскачестве»

830 0

Фото, видео: www.globallookpress.com

Перейти в Дзен Есть новость?
Присылайте »

Специалисты проверили 47 торговых марок кисломолочного продукта, которые представлены на прилавках страны.

Специалисты «Роскачества» проверили 47 марок кефира, которые можно встретить на прилавках российских магазинов, сообщает РИА Новости.

Процент фальсификата сравнительно небольшой — менее 10% от общего объема. Специалисты выясняли, разбавлял ли производитель продукт растительным жиром, чтобы удешевить изготовление.

Также были проверены безопасность и качество продукта по 35 параметрам. Среди них: наличие тяжелых металлов, бактерий, пестицидов, токсинов, антибиотиков.

Проверялось количество белка, качество молока и закваски. В итоге, специалисты «Роскачества» не нашли в кефире опасных радионуклидов, пестицидов и тяжелых металлов. Вопросов не возникло и к микробиологическим показателям.

По итогам исследования 47 торговых марок, эксперты назвали кефир от производителей «Ярмолпрод», «Молочная благодать» и «Свитлогорье» лучшим и присудили пять баллов. Худшей была признана продукция марки «Пискаревский» с 2,5 балла.

Три бренда были признаны высококачественной продукцией — они представляют Свердловскую и Ярославскую области, а также Чувашию. Ранее 5-tv.ru сообщал, что разработало новый ГОСТ после исследования детского питания.