Со своим нельзя: Роспотребнадзор готовит новые правила для школьных столовых

10 янв, 9:37 1 237

Фото: © РИА Новости / Игорь Зарембо

Проект ведомства затрагивает правила для поваров, ограничения на алюминиевые столовые приборы и еду из дома.

Роспотребнадзор разрабатывает целый список поправок к санитарным правилам по организации питания детей, сообщает MK. Таким образом, ведомство отреагировало на сообщения о вспышке дизентерии в детсадах Москвы.

Среди наиболее интересных поправок — запрет приносить еду из дома в столовую. Кроме того, из школы должны исчезнуть знакомые с детства алюминиевые вилки и ложки — их рекомендуют заменить на приборы из нержавеющей стали.

Отдельный список требований выставлен к школьным и детсадовским поварам. Роспотребнадзор предлагает вымачивать петрушку для салатов в уксусе, полоскать очищенную картошку по пять минут, варить сосиски и яйца строго определенное время, и точно выверять толщину омлетов и запеканок.

Изменения коснулись и правил продажи еды в школах. Готовые бутерброды необходимо будет продать за час после приготовления, все нераспроданное строго запрещается реализовывать на следующий день, а кислородные коктейли для учеников потребуют назначения педиатра.

Ранее Пятый канал рассказывал, что Роспотребнадзор проследит за услугами такси и каршеринга.



Новости СМИ2