Биоразлагаемая и даже съедобная: В Петербурге нашли альтернативу одноразовой посуде

07.12.2018, 0:26 1 339 0

Больших изменений ждут и на рынке одноразовой посуды. В Смольном, вслед за петербургскими депутатами решили объявить войну пластику. Бороться с твердыми бытовыми отходами они намерены на законодательном уровне, без грубых запретов и ущерба для конкуренции.

Петербургские депутаты решили показать, как нужно обращаться с твердыми бытовыми отходами. И начали с себя. Речь о дешевой пластиковой посуде, которая используется во время городских праздников и тоннами вывозится на полигоны. Сначала пластик на мероприятиях стал неугоден правительству Ленинградской области — его запретили, теперь от него решили отказаться и в Смольном. По экологическим мотивам.

— Он вреден при сжигании. Если захоронение, а не сжигать, то в земле этот пластик лежит 500 лет, может храниться, — говорит депутат Законодательного собрания Санкт-Петербурга Надежда Тихонова

За 10 последних лет в мире произвели столько пластиковых изделий, сколько не было за целый век. Предприятия по выпуску такой продукции выбросили в атмосферу миллиарды тонн углекислого газа. Из-за поедания и отравления пластиком под угрозой вымирания находятся 800 видов животных.

По мнению депутатов, в госконтрактах на закупку посуды для массовых мероприятий, например, должно быть условие использования биоразлагаемой продукции. Она дороже, но в сравнении с экологическим ущербом — ничто. Одним из вариантов такой замены может служить одноразовая посуда из сахарного тростника, дерева или картона. Она полностью разлагается в почве за девять месяцев.

— Можно спокойно приехать на природу, оставить контейнер, тарелку или супницу. Приехать на пикник через год и не найти следов, — рассказывает сотрудник компании по производству посуды и упаковки Татьяна Веселова.

— Есть еще один вариант: не только экологически чистая, но и вкусная посуда. Да, столовые предметы, которые можно просто съесть. Причем в будущем, и это факт, такая посуда сможет легко конкурировать с пластиковой, — говорит корреспондент Пятого канала Дмитрий Зименкин.

Съедобная посуда — это еда, в случае со стаканчиками для кофе — десерт, поэтому и производят ее не в цехе, а на кухне. Основа — тесто, которое после выпечки превращается в печенье. Внутренняя облицовка — темный шоколад, который не тает. Вкусно, но целесообразно ли, если речь идет о госзакупках? Вполне — уверен производитель.

 — Продукция должна конкурировать по себестоимости с бумажными стаканчиками и пластиковыми. Конечная цена через пять лет должна быть не более 10 рублей, возможно меньше, — говорит Сергей Ивашковский — основатель компании по производству съедобных стаканчиков для кофе.

Экологи предлагают еще одну альтернативу. Во время праздников можно было бы пользоваться пластиковой посудой, но по принципу «залоговой стоимости тары».

— Купили кофе, пусть одноразовая тара, но заплатили дополнительно 100 рублей. И имеете возможность ее вернуть, если принесете в какое-то место. Не насильственно и постепенно приучать жителей к тому, что нужно отвечать за свои отходы, — считает руководитель экологического движения «Раздельный сбор» Татьяна Нагорская.

Пока все эти инициативы только обсуждают. Депутаты изучают экономическую часть законопроекта. Но в любом случае, грубых запретов и резких движений они хотят избежать. Все-таки инициатива эта легко может войти в конфликт с бизнесом. А честную конкуренцию в нашей стране еще никто не отменял.

Ранее Пятый канал сообщал о том, что петербургский пианист сыграл посреди мусорной свалки в поддержку экологии.