«Росконтроль» обнаружил фальсифицированный колбасный сыр

27.11.2018, 18:11 454 0

Прилавки российских магазинов ломятся от поддельного колбасного сыра — к такому выводу пришли специалисты «Росконтроля». Проверку не прошли даже известные бренды — почти все оказались в «черном списке» экспертов. От колбасного сыра производитель оставил только название. Вместо молока — растительный жир, вместо полезных элементов — химические вкусовые добавки.

По сути, покупатель платит за пластилин, который не безопасен для здоровья. Что случилось с любимым миллионами россиян продуктом?

Нестареющий кулинарный хит. Колбасный сыр — вкусовая ностальгия всех, кто родом из СССР. Уходили эпохи, начинались новые, но этот продукт всегда стоял особняком в ряду наших предпочтений. Но сегодня результаты проверки «Росконтроля» больно ударили по любовной лирике. Специалисты изучили пять видов самых популярных колбасных сыров и теперь советуют держаться от них подальше, есть такое нельзя.

— Четыре образца имеют серьезные нарушения, в частности, один из них вообще не является сыром и даже не сырным продуктом, — отметил руководитель аналитического бюро Экспертного центра Союза потребителей Росконтроля Андрей Мосов.

Если самые популярные марки покупать не стоит, что говорить об остальных? Народный артист Андрей Житинкин, говорит, что люди производителям такого не простят.

— С ним связано ощущение праздника. Как запах мандаринов. Это как праздник революции и свадьбы, — говорит режиссер Андрей Житинкин.

В своих программах телеведущий Тимофей Баженов рассказывает, как устроен мир, как приходится изощряться, чтобы выжить в дикой природе. Все это не простая задача, но смекалку натренировал еще в советское дефицитное время. Когда из одного колбасного сыра он мог приготовить десятки блюд.

— Конечно, кто был побогаче, те делали с ним салаты, фаршировали перцы им. Но у нас не так — отрежут кусочек, в холодильник положат и до следующего дня, — вспоминает Тимофей Баженов.

Кстати, колбасный сыр, это не только приятные воспоминания о былом, в качественном продукте полно витаминов и полезных микроэлементов. Фальсификат может выглядеть хорошо и даже быть похожим по вкусу — но для человека он опасен.

— Пальмовое масло, а так же спреды, а так же гидрогенизированные жиры — они содержат плохой холестерин. Эти жиры будут образовывать молекулы, которые оседают на стенках сосудов. Вызывают атеросклероз, болезнь Альцгеймера, нарушение жирового обмена, ожирение, набор веса, — пояснила врач-диетолог Мария Мухина.

Ирония судьбы. Колбасный сыр был чуть ли не главным блюдом во времена дефицита, а сейчас, когда ассортимент на прилавках может удовлетворить любого гурмана, качественный колбасный сыр с тем самым вкусом — найти практически не возможно.

Ранее Пятый канал сообщил, что «Росконтроль» проверил фарш замороженных мясных полуфабрикатов из говядины и обнаружил в образцах листерии и антибиотики.