Похрустим! В Швейцарии начнут продавать котлеты и тефтели из насекомых
30
0
Фото: YouTube
Перейти в Дзен
Есть новость?
Присылайте »
В конце августа в сети супермаркетов СООР появятся блюда, почти на треть состоящие из мучного червя.
Котлеты и тефтели, в состав которых входит минимум 31% мяса мучного червя, поступят на прилавки магазинов с 21 августа. Сеть супермаркетов охватывает Женеву, Базель, Берн, Лозанну, Винтертур, Лугано и Цюрих.
Отмечается, число магазинов, которые будут продавать еду из насекомых, постепенно будет расти, поскольку пища на основе насекомых богата питательными веществами, экономит природные ресурсы и легко вписывается в современные диеты.
Законодательство Швейцарии допускает продажу продуктов, в состав которых входят сверчки, кузнечики или мучные черви, но эти насекомые должны быть местного производства. Прежде, чем их можно будет употреблять в пищу людям, они должны выращиваться в одном месте под особым наблюдением в течение четырех поколений.