Секрет долголетия: как выбирать продукты в магазине по «правилу бабушки»
1 449
Mirror: для здорового питания продукты следует выбирать по правилу бабушки
Фото: ИЗВЕСТИЯ/Сергей Лантюхов
Перейти в Дзен
Есть новость?
Присылайте »
Такой метод поможет избежать покупки вредной ультрапереработанной пищи.
При выборе продуктов в супермаркете следует ориентироваться на «правило бабушки». Об этом сообщило Mirror со ссылкой на эксперта по долголетию Дэна Бюттнера.
Специалист, занимающийся исследованием регионов с самой высокой продолжительностью жизни, утверждает, что простота в питании является ключом к сохранению здоровья на долгие годы.
«Вот мое любимое правило здорового питания: если ваша бабушка не признала бы это за еду, оставьте продукт на полке», — отметил он.
Бюттнер активно продвигает идею употребления цельных продуктов, которые были привычны человечеству на протяжении многих столетий. Он призывает отказываться от сложных товаров, созданных в современных лабораториях.
В своих социальных сетях эксперт подробно объяснил суть предложенного принципа.
Он подчеркнул, что наиболее долгоживущие люди на планете употребляли те продукты, которые существовали еще до их рождения: разнообразные злаки, бобовые культуры и растения.
По мнению специалиста, в таких местах, как греческая Икария или итальянская Сардиния, рацион строится вокруг местных ингредиентов, ставших частью культуры многих поколений.
Британский фонд сердца поддерживает подобные взгляды, указывая на опасность ультрапереработанной пищи. К такой категории относятся изделия с высоким содержанием насыщенных жиров, соли и сахара, например, колбасы, чипсы и печенье.
Обработка продуктов меняет то, как организм усваивает питательные вещества. К примеру, жир из цельных орехов всасывается медленнее и не в полном объеме по сравнению с измельченными аналогами.
Кроме того, современные диеты с обилием переработанных компонентов могут негативно влиять на состояние микрофлоры кишечника. Выбор в пользу натуральных овощей, фруктов, семян и необработанного мяса помогает поддерживать здоровый обмен веществ и увеличивает шансы на долгую жизнь без серьезных заболеваний.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере MAX.