Каким должен быть рацион питания зимой — советы диетолога
28.11.2022, 3:30 Юлия Лекомцева
Врач Филиппова: Не нужно зимой резко менять свой рацион
Ваш браузер не поддерживает HTML5 видео.
Фото, видео: www.globallookpress.com / Andrey Arkusha; 5-tv.ru
Зимой важно резко не менять свое питание и учитывать особенности холодного времени года, чтобы хорошо себя чувствовать.
На большей части территории России зимой довольно холодно, что приводит к дополнительному стрессу для нашего организма. Однако серьезной проблемой может стать и резкая смена рациона. Врач-эндокринолог и диетолог Татьяна Филиппова рассказала 5-tv.ru, какие продукты должно включать грамотное питание зимой.
Сначала нужно разобраться с сезонностью. По словам эксперта, в современном мире это уже не настолько актуальный вопрос.
«Все-таки сейчас зимой мы особо не мерзнем, потому что у нас есть теплая одежда, у нас есть обогреватели, мы находимся в теплых помещениях. Соответственно, наши обменные процессы не меняются так критично и так категорично, как это было какое-то время назад», — отмечает специалист.
Это позволяет сделать вывод, что питание людей не нужно резко перестраивать. Рацион человека должен быть примерно одинаковым в течение всего года. Для нормального самочувствия стоит лишь вносить определенные сезонные корректировки.
«Некоторые считают, что зимой нужно есть больше жирной пищи, больше какой-то тяжелой пищи, белковой пищи для того, чтобы как-то помочь организму справиться. Но на самом деле это большое заблуждение. И тяжелая, жирная, жареная, с большим количеством масла, жиров еда может привести только к негативным последствиям», — считает эксперт.
На самом деле зимой при подборе рациона должны использоваться стандартные принципы с включением достаточного количества овощей, фруктов и свежей зелени. Однако некоторые несезонные продукты в зимний период содержат меньше полезных веществ, нужно это учитывать. Врач советует обратить особое внимание на цитрусовые, хурму, корнеплоды, квашеную капусту.
Диетолог назвала продукты, провоцирующие развитие рака
К вышесказанному стоит добавить еще ряд советов:
- Разнообразие в рационе. Сохранение здоровья и хорошего настроения требует различной пищи и сбалансированного питания.
- Белковая пища. Недостаток белков снижает защитные возможности организма. Стоит уделить больше внимания блюдам из рыбы, птицы, нежирного мяса, кисломолочных продуктов, морепродуктов и яиц.
- Дробное питание. Такой подход к рациону советуют многие диетологи. Приемы пищи нужно разделить на пять-шесть раз: три полноценных и два перекуса.
- Больше воды. Да, жары за окном зимой нет, человек меньше потеет и ему не нужно так много пить. Однако заметного снижения потребления чистой питьевой воды быть не должно.
- Орехи и сухофрукты. Первые содержат много нужных организму веществ, поддерживают умственную активность, укрепляют иммунитет, улучшают работу пищеварительной системы и несут массу других полезных свойств. А вторые сохраняют существенную часть тех витаминов и других микроэлементов, что содержались в свежем плоде.
Ограничиваться только лишь коррекцией рациона не стоит. Важно не забывать о физической активности в зимнее время: походы на лыжах, катание на коньках в парке или обычная прогулка на свежем воздухе помогут поддерживать здоровье организма.