Рецепт с перчинкой: Острая стручковая фасоль за пять минут — видео
20.09.2019, 5:50
Ваш браузер не поддерживает HTML5 видео.
Фото, видео: www.globallookpress.com /digifoodstock.com, 5-tv.ru
Пикантная и полезная закуска, которая украсит застолье к любому празднику.
Надоели маринованные огурцы и помидоры? В ход идет зеленая стручковая фасоль в дуэте со свежими овощами и ароматными специями. На засолку вы потратите всего пять минут, а закуску можно хранить в банке всю зиму.
Ингредиенты для острой стручковой фасоли
- Стручковая фасоль — 200 грамм
- Томаты черри — 10 штук
- Чеснок — три зубчика
- Красный перец чили — три штуки
- Лавровый лист — две штуки
- Черный перец — 10 зернышек
- Гвоздика — три штуки
- Уксус — 30 миллилитров
- Сахар — одна столовая ложка
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 20 миллилитров
Рецепт острой стручковой фасоли
Начинаем нагревать воду в кастрюле и постепенно добавляем десять зернышек душистого перца, гвоздику, три зубчика чеснока, чайную ложку сахара и соль по вкусу. Когда пряности немного покипели в воде, добавляем масло и уксус. Один из трех перцев чили аккуратно разрезаем пополам и кидаем в кастрюлю. Остальные отправляем в будущий маринад в целостном виде. Затем кладем в кастрюлю томаты черри и стручковую фасоль. Дайте ингредиентам немного покипеть.
Готовим банку для засолки. Чтобы она не лопнула из-за горячего маринада, кладем в нее чайную ложку. Внутрь выкладываем все овощи, а затем выливаем маринад и закрываем банку. Вкусная закуска готова!
Ранее 5-tv.ru показывал, как приготовить вкусные и диетические апельсиновые дольки с курагой к чаю.