«Огромная эволюция»: израильский эксперт оценил прогресс российского виноделия
Сегодня, 0:26 Рита Цветкова
Основатель Terravino Хаим Ган: качество вин России выросло за последние 15 лет
Ваш браузер не поддерживает HTML5 видео.
Фото, видео: ИЗВЕСТИЯ/Дмитрий Коротаев; 5-tv.ru
За полтора десятилетия отрасль совершила внушительный рывок.
За последние 10–15 лет качество российских вин кардинально изменилось — исключительно в лучшую сторону. Такое мнение высказал основатель и директор международного конкурса Terravino Хаим Ган в беседе с корреспондентом 5-tv.ru. По его словам, сравнивать нынешнюю продукцию с той, что была раньше, попросту некорректно.
«Это огромная эволюция», — подчеркнул эксперт, добавив, что отрасль демонстрирует серьезный потенциал для дальнейшего развития.
Ган отметил, что на протяжении пяти лет ежегодно пробует свыше 120 российских вин в рамках профессиональной деятельности. Он обратил внимание на появление достойной продукции, грамотно возделанных виноградников и существенные вложения в индустрию. Перспективы отечественного виноделия он оценивает оптимистично.
Генеральный директор VINALT и международный винный судья Луис Гусман также восторженно отозвался о российских игристых и белых винах.
«Я думаю, что игристые вина в России — самого высокого качества, которые я пробовал в мире», — сказал он.
Гусман добавил, что при первой дегустации попробовал несколько образцов российского игристого, включая розовое, которое особенно впечатлило. Среди белых вин он выделил мускатные, отметив приятный вкус, миндальные нотки и выразительное послевкусие.
В Геленджике на территории винного города «Белый мыс» проходит V Российский винодельческий форум. Площадка впервые приняла главное отраслевое мероприятие, где производители, эксперты, инвесторы и представители винного бизнеса обсуждали развитие российского виноделия.
Площадка создана группой АБ «РОССИЯ» и объединяет виноделов, экспертов, инвесторов и представителей ресторанной индустрии. Здесь работают дегустационные залы, академия вина и лаборатория, где исследуют свойства напитков и проводят более 300 видов испытаний.
Сам «Белый мыс» занимает более четырех гектаров. На его территории работают 28 локаций, в том числе музей вина Льва Голицына. За время работы площадку посетили почти четыре миллиона туристов.
На форуме обсуждают будущее российского виноделия, образование в отрасли, влияние изменения климата и перспективы отечественных производителей на международном рынке.
Заместитель председателя правительства России Дмитрий Патрушев отметил, что новая площадка должна помочь сформировать собственную винную культуру, основанную на российских традициях.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере МАКС.