Создают барьер: что происходит с организмом, когда вы едите бананы
Сегодня, 13:15 Дарья Орлова
Влияние бананов на микрофлору кишечника зависит от степени их зрелости
Фото: www.globallookpress.com
Ключевую роль играет цвет кожуры.
Регулярное употребление бананов оказывает комплексное воздействие на пищеварительную систему человека. Об этом сообщило издание Parade.
Специалисты отмечают, что плоды помогают поддерживать защитный барьер кишечника и питают полезные микроорганизмы.
«Здоровье кишечника определяет, насколько эффективно пищеварительная система переваривает и усваивает питательные вещества, а также поддерживает работу сообщества микроорганизмов», — подчеркнула диетолог Джоанна Кац.
По ее словам, при хорошем состоянии ЖКТ человек не сталкивается с болями, сильным вздутием или нерегулярным стулом.
Свойства фрукта меняются в процессе созревания из-за трансформации крахмала в сахар. Недозрелые зеленые плоды содержат резистентный крахмал, который связывает стул и замедляет его движение, что полезно при расстройствах.
Напротив, спелые желтые бананы богаты растворимой клетчаткой, которая помогает при запорах.
«Когда резистентный крахмал достигает толстой кишки, он ферментируется дружественными бактериями с образованием бутирата — короткоцепочечной жирной кислоты, которая способствует укреплению здоровья кишечника и защите от болезней», — пояснила эксперт по питанию Малина Малкани.
Несмотря на очевидную пользу, врачи рекомендуют соблюдать осторожность людям с диабетом и поздними стадиями заболеваний почек.
Избыток ферментируемых углеводов может вызвать газообразование или дискомфорт в животе, если резко увеличить количество бананов в рационе.
Специалисты советуют употреблять не более одного плода в день, сочетая его с другими продуктами, такими как греческий йогурт, орехи или семена чиа.
Такой подход обеспечивает разнообразие клетчатки, необходимое для процветания различных видов полезных бактерий в микробиоме. Заметные изменения в самочувствии обычно наступают при стабильном включении фрукта в меню на протяжении нескольких месяцев.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере МАКС.