Черника для микрофлоры: ученые нашли неожиданную пользу обычной ягоды
Сегодня, 20:39 Дарья Орлова
Черника поддерживает полезные кишечные бактерии и усиливает их действие
Фото: ИЗВЕСТИЯ/Константин Кокошкин
Содержащиеся в ней вещества могут усиливать работу полезных бактерий, связанных со здоровьем кишечника.
Ученые выяснили, что вещества, содержащиеся в чернике, могут поддерживать полезные кишечные бактерии и усиливать их действие. Речь идет об антоцианах, которые способны влиять на активность Akkermansia muciniphila. Результаты исследования опубликованы в журнале Food&Function.
Исследователи обработали бактерию соединениями из черники и обнаружили, что после этого она эффективнее проявляла свои полезные свойства. В эксперименте на мышах с метаболическим синдромом, вызванным жирным рационом, такая бактерия лучше помогала восстанавливать баланс кишечной микрофлоры.
Кроме того, обработанная антоцианами Akkermansia muciniphila способствовала снижению воспаления и окислительного стресса, а также помогала нормализовать уровень глюкозы.
Улучшения, по данным ученых, были связаны сразу с несколькими процессами. Бактерия активнее меняла состав микробиоты кишечника и подавляла в печени сигнальные пути, участвующие в хроническом воспалении.
Авторы подчеркивают, что исследование пока проводилось только на животных, поэтому переносить выводы на людей рано. Однако результаты показывают, что сочетание соединений из черники и пробиотиков может стать перспективным направлением для поддержки здоровья кишечника.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере МАКС.