Идеальное сочетание: советы диетолога по выбору напитков к мясу
Сегодня, 7:00 Лилия Килячкова
Диетолог Поляков: к шашлыку в качестве напитка лучше выбрать вино
Фото: ИЗВЕСТИЯ/Полина Фиолет
Специалист объяснил, как не навредить пищеварению.
К шашлыку на праздничный стол лучше всего подавать небольшую порцию вина. Об этом в беседе с aif.ru рассказал врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков.
Специалист подчеркнул, что спиртное в любом виде нельзя назвать полезным продуктом, однако при сильном желании его можно совместить с мясным блюдом. По словам эксперта, наиболее подходящим вариантом является вино, которое для снижения вреда стоит разбавлять обычной водой, подражая традиции древних греков.
«В целом алкоголь — не самая полезная вещь, но если очень хочется, то можно совместить с шашлыком, например, вино. Или отдать предпочтение крепким напиткам, таким как водка, текила, самогон. Но употреблять их можно только в очень скромных количествах», — сказал Поляков.
Помимо выбора напитков, врач затронул тему правильного питания и культуры потребления самого мяса. Поляков посоветовал ограничивать порцию готового шашлыка до 150 грамм за один прием пищи — такой объем считается безопасным для здоровья. Особое внимание стоит уделить качеству продукта: диетолог призывает не использовать магазинные полуфабрикаты и заниматься маринадом самостоятельно.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере МАКС.