Не есть после шести? Время приема пищи влияет на метаболизм сильнее диет
9 мая, 22:30 Диана Кулманакова
The Guardian: время приема пищи влияет на метаболизм сильнее диет
Фото: ИЗВЕСТИЯ/Сергей Лантюхов
Сдвиг ужина способен кардинально изменить показатели организма.
Время последнего приема пищи критически влияет на массу тела и ключевые показатели здоровья человека. Об этом сообщило The Guardian.
Согласно результатам масштабного мета-анализа, в котором приняли участие около 2200 человек в возрасте от 19 до 69 лет, завершение питания до 17:00 или 19:00 приводит к значительному улучшению индекса массы тела, снижению процента жира в организме и нормализации артериального давления.
Исследователи изучили данные 41 рандомизированного контролируемого испытания и пришли к выводу, что ранние приемы пищи благотворно влияют на уровень глюкозы и инсулина в крови.
Даже в тех случаях, когда общее количество потребляемых калорий оставалось неизменным, участники, перестававшие есть до наступления вечера, демонстрировали лучшие результаты, чем те, кто ужинал после семи.
Биологическое обоснование такого феномена кроется в работе гормональной системы. Человеческий организм гораздо эффективнее перерабатывает сахар в первой половине дня.
Пик выработки инсулина приходится на период с 12:00 до 18:00, тогда как во время сна его уровень минимален.
Профессор Дэви Шридхар отметил, что строгие диеты и подсчет калорий часто ведут к расстройствам пищевого поведения. Намного эффективнее учитывать нюансы метаболизма. Например, съедать десерт до пяти вечера, когда тело максимально готово к нагрузке.
Несмотря на социальные сложности раннего ужина, такие изменения в графике могут стать решающим фактором в борьбе с лишним весом.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере МАКС.