Маленький суперфуд: эксперты раскрыли уникальные свойства киви
Сегодня, 5:25 Дарья Орлова
Daily Mail: киви является одним из самых полезных продуктов в рационе
Фото: © РИА Новости/Нина Зотина
Он превосходит по содержанию витаминов даже апельсины.
Киви является одним из самых полезных продуктов в рационе благодаря рекордному содержанию витамина С и клетчатки. Об этом сообщило издание Daily Mail.
Диетолог Никола Ладлам-Рейн назвала этот фрукт «невоспетым героем фруктовой корзины». Специалист подчеркивает, что употребление одного-двух плодов в день обеспечивает организм важными соединениями для поддержки кишечника.
«Киви на 10% покрывает ежедневную потребность в клетчатке, оставаясь при этом низкокалорийным выбором», — утверждает Ладлам-Рейн.
По словам экспертов, зеленые сорта лучше подходят для стимуляции пищеварения из-за обилия фермента актинидина, который эффективно расщепляет белки, содержащиеся в мясе, рыбе и молочных продуктах. Золотистое киви, в свою очередь, содержит еще больше антиоксидантов и обладает более мягким вкусом.
Особое внимание исследователи уделяют возможности употребления фрукта вместе с кожурой. Несмотря на специфическую текстуру, ворсистая кожица съедобна и увеличивает общее содержание клетчатки в порции почти на 50%.
Кроме того, киви может стать естественным помощником в борьбе с бессонницей. Содержащийся в нем серотонин помогает регулировать циклы отдыха, что подтверждается результатами небольших клинических тестов.
Для достижения максимального эффекта диетологи рекомендуют сочетать киви с продуктами, богатыми железом, так как высокая концентрация витамина С значительно улучшает его усвоение организмом. Тем не менее людям, принимающим препараты для разжижения крови, следует проконсультироваться с врачом из-за наличия в плодах витамина К.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере MAX.