Дорого и неэффективно: российские фермеры просят отменить систему маркировок
6 апр, 11:31
Российские фермеры просят отменить систему маркировок
Ваш браузер не поддерживает HTML5 видео.
Фото, видео: ИЗВЕСТИЯ/Сергей Лантюхов; 5-tv.ru
На рынке по-прежнему много контрафакта молочной продукции.
Российские фермеры выступили против системы маркировок. Хозяйства массово банкротятся на фоне возросших издержек. Как выяснили «Известия», наиболее трудная обстановка в Красноярском и Пермском краях, Карелии и Ленинградской области.
Производители вынуждены нанимать кладовщиков и IT-специалистов, закупать оборудование, проводить интернет-кабель. В итоге затраты на маркировку достигают миллиона рублей при средней выручке в два с половиной — три миллиона. Вместе с тем фермеры говорят и о том, что система недостаточно эффективна. По данным Россельхознадзора, доля контрафакта на рынке молочной продукции в прошлом году достигла почти 20%.
Однако утверждение о том, что маркировка якобы приводит к сложностям фермерских хозяйств, не подтверждается ни данными системы, ни официальной статистикой, сообщили в пресс-службе Центра развития перспективных технологий.
Маркировка молочной продукции внедрялась поэтапно с 2021 года, и для фермерских хозяйств и кооперативов государство неоднократно переносило сроки, чтобы дать отрасли время на адаптацию. В результате обязательные требования для фермеров вступили в силу только с 1 сентября 2024 года. При этом фермер, который продает продукцию напрямую покупателю без упаковки продукции в потребительскую упаковку — например, на ярмарке или в собственной лавке на развес, — не обязан маркировать каждую единицу товара. Такие требования возникают только при наличии потребительской упаковки, в т. ч. при поставках в дистрибуцию и торговые сети, то есть маркировка, наоборот, открывает доступ к более крупным каналам сбыта.
Многие хозяйства начали подготовку заблаговременно: уже в феврале 2024 года (за 7 месяцев до дедлайна) в системе «Честный знак» были зарегистрированы 90% участников молочного рынка, а треть сельхозтоваропроизводителей тестировали маркировку в добровольном порядке. С 1 марта 2025-го маркировка охватила и консервы.
Ранее нутрициолог и эрготерапевт Лилия Стародубцева рассказала о том, как правильно выбирать продукты. По ее словам, пометки «био», «эко» и «фермерское» не гарантируют пользу и часто служат лишь маркетинговым инструментом, указывая на способ производства без учета индивидуальных особенностей организма.
Эксперт пояснила, что даже сертифицированное «био» молоко может вызывать неприятные реакции при непереносимости лактозы, а качественная гречка — ухудшить состояние при чувствительном кишечнике. Кроме того, в таких продуктах могут содержаться нежелательные ингредиенты, например, заменитель сахара сукралоза, вызывающий аллергию и пагубно влияющий на микробиом.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере MAX.