Ученые открыли необычное свойство оливкового масла
10 ноя, 0:19 Сергей Добровинский
Nutritional Neuroscienсе: Оливковое масло помогает бороться с ожирением
Фото: 5-tv.ru
Продукт оказался очень полезен для борьбы с распространенным заболеванием.
Ученые из бразильского Университета Сан-Паулу выяснили, что оливковое масло способно предотвращать воспалительные процессы в головном мозге и помогает похудеть. Соответствующая статья опубликована в журнале Nutritional Neuroscience.
Под контролем профессора Ариадни Перес прошел эксперимент на добровольцах, страдающих лишним весом — их кормили пищей с высоким содержанием жиров.
Часть из них дополнительно получала нерафинированное оливковое масло. У этой группы зафиксировали менее выраженное воспаление в гипоталамусе, ответственном за обмен веществ. По мнению ученых, это связано с высоким содержанием в продукте полифенолов и витамина E.
Благодаря этому оливковое масло может считаться полезным для профилактики метаболических нарушений, связанных с ожирением, однако стоит учитывать индивидуальные противопоказания, включая его в рацион.
Ранее 5-tv.ru писал, что оливковое масло входит в ТОП-5 популярных масел среди россиян. В списке также подсолнечное, льняное, масло авокадо и рапсовое.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере MAX.