Минпромторг разработает государственный стандарт русской кухни
12 мая, 11:56
Чекушов: Минпромторг рассматривает развитие русской кухни как перспективное
Ваш браузер не поддерживает HTML5 видео.
Фото, видео: ИЗВЕСТИЯ/Рамиль Ситдиков; 5-tv.ru
В ведомстве сообщили о подготовке нормативного документа, который поможет классифицировать и сохранить национальные гастрономические традиции.
В России хотят разработать стандарт русской кухни.
Популяризацией борща, пельменей и расстегаев займется Министерство промышленности и торговли России. Как пояснили в ведомстве, на государственном уровне пока нет подробного описания термина — «русская кухня», хотя это неотъемлемая часть культурного наследия. Создание единого стандарта поможет не только сохранить традиционные рецепты, но и повысить привлекательность отечественных гастрономических продуктов как внутри страны, так и за рубежом.