Берегли каждую крошку: из чего делали хлеб в блокадном Ленинграде
27 янв, 17:06
Ваш браузер не поддерживает HTML5 видео.
Фото, видео: © РИА Новости/Павел Лисицын; 5-tv.ru
В самый сложный период жители окруженного немецкими фашистами города других продуктов не получали.
Памятные акции в честь снятия блокады Ленинграда сегодня проходят по всей стране. В городах открыты выставки, посвященные подвигу ленинградцев. Людям раздают блокадный хлеб.
В самый сложный период, зимой 1941–1942 года, бойцам на передовой полагалось по 500 граммов в день. Рабочим по 255 граммов, остальным еще меньше — по 125. Других продуктов жители не получали.
В состав хлеба входили целлюлоза, хвоя, остатки муки, которые выбивали из мешков. Форму для теста смазывали солярным маслом, подсолнечного тогда не было.
Сегодня, 27 января, отмечается 81-я годовщина освобождения Ленинграда от блокады со стороны войск нацистской Германии.