В Германии назван источник кишечной инфекции
11.06.2011, 18:49
Ваш браузер не поддерживает HTML5 видео.
Ученые Германии после трех недель исследований окончательно определились с виновником кишечной инфекции в Европе - это соя, выращенная в Нижней Саксонии. Именно в ней обнаружена бактерия «эшерихия коли», ставшая причиной гибели более 30 человек. Выяснилось, что теплая влажная среда на ферме стала идеальной не только для ростков, но и для бактерий.
Таким образом огурцы, помидоры и салат реабилитированы - их спокойно можно употреблять в пищу. А вот пророщенные бобовые по-прежнему под запретом.