Галета с грушей, орехами и сыром с плесенью — вкусно, быстро, легко
15.10.2022, 13:46 Эльвира Михеева
Фото, видео: YouTube / Alex&Milana
Хочется необыкновенную закуску к вину или десерт к кофе — кулинарный блогер Милана Мелькумова предлагает сделать блюдо, которое не оставит равнодушным ни вас, ни гостей.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 200 граммов;
Замороженное сливочное масло — 100 граммов;
Ледяная вода — 2-3 чайные ложки;
Сахар — горсть;
Соль — щепотка;
Начинка:
Груша — 2-3 штуки;
Орехи грецкие или кедровые — около 100 граммов
Сыр с плесенью, любой — 100 граммов.
Способ приготовления:
Насыпаем муку в блендер-измельчитель, добавляем замороженное масло и змельчаем все в крошку. Все это можно также сделать вручную при помощи ножа и терки.
Затем добавляем соль, сахар и аккуратно вводим ледяную воду, снова смешиваем — тесто готово. Убираем его в морозилку или холодильник на время, пока готовится тесто.
Далее готовим начинку. Режем грушу пополам, а затем — на дольки и выкладываем на раскатанное тесто. Сверху посыпаем орехами и сыром и заворачиваем края теста и смазываем желтком.
Ставим в духовку на 200 градусов и выпекаем до румяности.
Блюдо прекрасно подходит в качестве закуски. С вином, чаем, кофе — любой вариант вас порадует.
Ранее 5-tv.ru рассказывал, как сделать пиццу на тонком тесте за 10 минут.