Без нервов и гор посуды: рецепт вкуснейших манников к 8 Марта от шефа Емельяненко
08.03.2022, 13:53 Виктория Андреева
Фото, видео: YouTube @Шеф-повар Василий Емельяненко
Хотите порадовать любимую женщину своими кулинарными талантами в праздник и не разнести всю кухню? Простое блюдо от известного шеф-повара поможет вам в этом.
Чем удивить любимую женщину в праздник? Цветами, конфетами? А может, походом по магазинам? Все это так банально, что порой не вызывает особого оптимизма — прекрасные леди требуют креативного подхода. На этот случай знаменитый шеф-повар Василий Емельяненко советует прибегать к простой, но действенной уловке: удивлять дам сердца едой. Элементарной, но очень вкусной!
Волшебные манники
К 8 Марта Емельяненко поделился рецептом необычных манников, за которые любая женщина скажет «большое спасибо!». Никаких изысков и деликатесов, достаточно просто заглянуть в холодильник.
Итак, для приготовления ресторанного блюда в домашних условиях понадобится: манная крупа, соль, молоко, сахар, сливочное масло, панировочные сухари, яйцо, сушеная клюква, сметана и сгущенка. Когда все продукты на столе — можно приступать к волшебству.
Для начала шеф-повар советует сварить густую манную кашу на молоке с добавлением сахара, соли и сливочного масла по вкусу. В остывшую плотную массу нужно добавить небольшое яйцо и все хорошенько перемешать. Далее приступаем к начинке.
«В манники чаще всего добавляют изюм. Банально, да? Добавим сюда сушеную клюкву. Можно порезать, если некоторые ягодки большие. Если маленькие — можно и не резать. А можно использовать и вяленую вишню, кусочки кураги, чернослива», — поделился лайфхаком Василий Емельяненко.
После того как начинка добавлена в кашу, ее важно еще раз хорошенько перемешать. Затем небольшими порциями выкладывать на тарелку с панировкой и формировать продолговатые «котлетки». Каждую обжарить до хрустящей корочки.
Подают манники с необычным соусом — сметаной, политой сгущенкой. Получается сладко и очень вкусно. Приятного аппетита!
Ранее 5-tv.ru публиковал рецепт трехминутного салата из перца от шефа Емельяненко.