Ни в одном глазу: чем заменить алкоголь на Новый год, если нельзя спиртное
31.12.2021, 20:28 Надежда Квашенко
Кулинарный эксперт Ника Ганич рассказала, чем заменить алкоголь на Новый год, если нельзя спиртное
Фото: Depositphotos / Syda_Productions
Выбор безалкогольных напитков достаточно широк, но гораздо полезнее будет приготовить вкусную альтернативу из натуральных ингредиентов самостоятельно.
За новогодним столом по традиции собираются все члены семьи. Под звон бокалов произносятся тосты и пожелания счастья и благополучия. Однако употреблять в праздник алкоголь могут не все. Спиртное нельзя беременным женщинам, страдающим хроническими заболеваниями, пожилым людям. Чем же заменить горячительные напитки без ущерба для здоровья?
Выбор напитков очень широк. Если вы не готовы отказаться от эффектного «хлопка» под бой курантов, можно выбрать так называемый «детский» аналог шампанского, пишет издание «Аргументы и факты». Безалкогольная шипучка приятно пахнет фруктами и пузыриться не хуже «взрослого» игристого.
Правда, стоит учесть, что в таком шампанском могут быть красители и различные добавки, которые способны вызвать аллергию. Поэтому лучше им не увлекаться.
Не только вкусной, но и полезной заменой алкоголю станут компоты и морсы. Их можно приготовить самостоятельно, используя только натуральные ингредиенты.
Также подойдут различные соки и безалкогольные коктейли. К примеру, кулинарный эксперт Ника Ганич рекомендует попробовать домашний лимонад, насыщенный витаминами, без которых в зимний период никак нельзя.
Для приготовления лимонада из лайма и щавеля понадобится:
Щавелевый сироп 200 миллилитров
Содовая 750 миллилитров
Сок одного лайма
Способ приготовления:
В воду добавить сахар, довести до кипения и варить до полного растворения сахара. Сироп пробить в блендере вместе с щавелем и дать настояться. После этого пропустить через сито и охладить. Добавить сок лайма и содовую.
Ранее 5-tv.ru опубликовал ТОП-7 рецептов блюд к новогоднему столу.