Ученые Петербурга обнаружили блокирующий COVID-19 продукт
10.11.2021, 15:17 Ксения Темникова
Институт цитологии РАН: содержащийся в черном перце пиперин блокирует COVID-19
Фото: Depositphotos / sommaill
Этот простой ингредиент видоизменяет свойства вируса и не дает ему размножаться в организме.
Содержащееся в черном перце вещество пиперин способно блокировать распространение COVID-19. К такому заключению пришли Ученые из Института цитологии РАН и Санкт-Петербургского НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Пастера, опубликовавшие свое исследование в журнале Biomedicines.
За его основу они взяли тот факт, что одним из способов борьбы с коронавирусом является создание таких препаратов, которые могут блокировать белки на поверхности клетки человека и препятствуют размножению вируса в организме, объяснила в беседе с «Ведомостями» одна из авторов научной работы, главный научный сотрудник ИНЦ РАН Ольга Остроумова.
По ее словам, дело усложняется тем, что в процессе мутаций белки постоянно меняются. Поэтому авторы сосредоточились на изучении веществ, способных заблокировать не белковое взаимодействие, а слияние липидных оболочек (мембран) клеток человека и коронавируса, что обеспечивает проникновение вируса в клетку.
«Для этого использовались алкалоиды растительного происхождения. Например, наиболее эффективное соединение — пиперин — содержится в черном перце, давно известен и используется в составе биоактивных добавок для различных медицинских целей», — сказала Остроумова.
Проведя исследование, ученые выяснили, что пиперин способен изменять свойства вирусной липидной оболочки и лишать ее способности сливаться с мембранами клеток человека. Таким образом коронавирус, теряя способность к размножению, утрачивает возможность воздействовать на организм.
Ранее 5-tv.ru рассказывал какой витамин при ежедневном приеме способен снизить смертность от COVID-19 на 68%.