Ученые рассказали, какое молоко поможет сохранить молодость
16.01.2020, 9:45 Мия Субботина
Ваш браузер не поддерживает HTML5 видео.
Фото, видео: www.globallookpress.com /Creativ Studio Heinemann, /CHROMORANGE / Bilderbox, /Bernd Leitner
Эксперты в ходе исследования выяснили, что обезжиренное молоко способно замедлить процессы старения.
Американские ученые из Университета Бригама Янга выяснили, что коровье молоко с низким процентом жирности замедляет процессы старения в организме. Об этом сообщается на сайте учебного заведения, пишет РИА Новости. Саму научную работу, посвященную этой теме, опубликовали в журнале Oxidative Medicine and Cellular Longevity в октябре 2019 года.
В ходе исследования ученые изучили медицинские данные почти шести тысяч совершеннолетних американских граждан, которые регулярно пили молоко с одним процентом содержания жира или обезжиренное, а также напиток с высоким процентом жирности — от 2 до 3,25%. Также около 13% испытуемых вовсе не употребляли коровье молоко.
Кроме того, специалисты проанализировали связь между длиной теломеров — одних из главных индикаторов возраста человека, а также жирностью и частотой употребления молочного напитка.
Выяснилось, что за каждый дополнительный процент жирности теломеры становились короче на 69 основных пар нуклеотидов, что равно четырем биологическим годам. В частности, у людей, пивших напиток жирностью 3,25%, теломеры были на 145 основных пар короче, чем у тех, кто предпочитает обезжиренное молоко. У тех, кто совсем не употреблял его, теломеры также оказались короче, чем у любителей обезжиренного молока.
Ранее 5-tv.ru писал о том, что ученые объяснили, чем полезен флирт на работе.