Птичий спор: диетологи выяснили кто лучше курица или индейка

Курица и индейка — отличный вариант для включения в постоянный рацион питания. Однако мясо второй птицы все-таки выигрывает по нескольким критериям. К такому выводу пришли эксперты «Росконтроля».

Специалисты сравнили свойства мяса двух птиц по нескольким параметрам: идентичность продукта и содержание пищевых веществ, способствующих похудению. Как выяснилось, индейка — более диетический продукт. В 100 граммах филе грудки этой птицы содержится 0,7 грамма жира и 24 грамма белка, в курице соответственно — 2,6 грамма и 21 грамм.

Выиграла индейка и по содержанию триптофана — аминокислоты, из которой производится «гормон радости». В ней содержится 0,28 грамма вещества, а в курице — на одну десятую меньше.

— C точки зрения диетичности индейка выигрывает у курицы. В индейке меньше холестерина и насыщенных жиров и чуть больше белка. Но не сбрасывайте со счетов такой замечательный и питательный продукт, — рассудила «птичий спор» эксперт по здоровому образу жизни Юлианна Плискина.

При этом, специалист советует все же не сбрасывать курицу со счетов. Разница между мясом птиц, как показало исследование, незначительная. И обе птицы — отличный вариант для как для постоянного рациона, так и для диетического.

Ранее Пятый канал публиковал советы актрисы Паулины Андреевой о том, как похудеть без диет.