Видео: Попкорн в замедленной съемке — невидимые взрывы
19.10.2018, 6:21
Ваш браузер не поддерживает HTML5 видео.
Фото, видео: Globallookpress.com, FB @ifyouhigh
Процесс приготовления лакомства при детальном рассмотрении напоминает военные действия в миниатюре.
Банальная готовка попкорна превращается в увлекательное зрелище, если у вас в руках ультравысокоскоростная камера. Она позволяет запечатлеть кулинарный процесс в 400 раз медленнее, чем это происходит в реальном времени.
Мало кто задумывался о том, что же на самом деле заставляет кукурузные зерна с громким хлопком подпрыгивать на сковородке. Благодаря замедленной съемке можно рассмотреть, как жидкость, содержащаяся внутри этих золотистых гранул, прорывается наружу. При этом сама оболочка лопается, а давление и пар превращают крахмал в пенистую структуру. Это сопровождается взрывным увеличением объема и характерным треском.
Ранее Пятый канал публиковал завораживающее видео фабричного производства вафельных рожков для мороженого.