Сенаторы предложили ввести функциональные блюда в школьное меню
09.02.2018, 8:32
Фото: globalloookpress.com
Комитет по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации разработал выступил с инициативой заменить привычный рацион в школах и детсадах продуктами, обогащенными витаминами и минералами.
Разрабатывать новое меню для питания в детских учреждениях будет Роспотребнадзор, сообщают «Известия».
По мнению экспертов, функциональные (обогащенные) продукты будут стоить на 30% дороже, но это решит проблему дефицита витаминов в детских организмах. Совфеде рекомендовали обновить рацион в зависимости от физических параметром подопечных, их активности и медицинских показаний. Обогащенные продукты в РФ представлены группами: кисломолочные, хлебобулочные изделия, зерновые каши и хлопья, напитки и сладости.
Сейчас питание в детских учреждениях регламентируется постановлением главного санитарного врача от 2008 года. Введение функциональны продуктов в детское меню позволит ликвидировать дефицит витаминов и минеральных веществ без повышения калорийности. Такие программы реализуются в целом ряде стран – Японии, США, Великобритании и Германии.